C'est la Chandeleur !
Février, 20234 3 2 1 : Recette facile de crêpes pour la Chandeleur ou pour quand on veut 😊
Ingrédients :
4 verres de lait
3 œufs
2 verres de farine
1 pincée de sel
Dans un saladier, mélangez au fouet la farine, le sel, les œufs entiers et incorporez le lait peu à peu, de façon à obtenir une pâte à crêpe bien lisse, sans grumeau.
Petite astuce perso, je fais tiédir le lait au micro-ondes, je trouve que la farine se dilue mieux comme ça 😊
Laissez-la reposer environ 30 minutes et, fouettez-la à nouveau avant de vous lancer dans la cuisson.
Une fois que c’est prêt, y’a plus qu’à déguster !
PS : moi j’aime bien rajouter quand je fais la pâte, une cuillère à soupe de sucre, ou du sucre vanillé, et une cuillère à soupe de rhum ou de fleur d’oranger, pour parfumer, mais ça c’est au choix selon le goût des gourmands … 😋
Bon appétit !
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